L'art du pétrissage parfait : Le FIMAR 20LN est un pétrin à spirale de haute précision, idéal pour les pizzerias, boulangeries et établissements de restauration en Tunisie. Spécialement conçu pour le travail des pâtes tendres (pain, pizza, piadina), il garantit une oxygénation optimale et une texture homogène pour des résultats artisanaux d'exception.
🥣 Capacité Cuve : 20 Litres
🏗️ Matériaux : Acier Inox AISI 304
🛡️ Protection : Peinture anti-rayures
🔒 Sécurité : Micro-interrupteur automatique
- Hygiène de Qualité Alimentaire : Tous les composants en contact avec la pâte (cuve, spirale et brise-pâte) sont réalisés en acier inoxydable AISI 304 pour une résistance totale à la corrosion.
- Surveillance Précise : Équipé de série d'un couvercle en polycarbonate fumé permettant de contrôler le processus de pétrissage tout en évitant les projections et les impuretés.
- Conception Robuste : Structure solide traitée contre les rayures, assurant une esthétique durable et une grande facilité de nettoyage en environnement professionnel.
- Sécurité Utilisateur : Système d'arrêt automatique dès l'ouverture du couvercle pour une manipulation sécurisée, conforme aux exigences de sécurité au travail.
La performance fiable pour vos pâtes artisanales - **SIDEF**.