Le fleuron de la rôtisserie professionnelle : La rôtissoire Le Coq 4 broches est conçue pour les établissements à fort débit exigeant une qualité de cuisson irréprochable. Dotée de radiants céramiques pour une chaleur homogène et d'une structure en acier inoxydable robuste, elle allie spectacle visuel grâce à son éclairage halogène et performance thermique exceptionnelle.
🍗 Capacité Massive 20 Poulets (4 Broches)
🏗️ Technologie Radiants Céramiques & Inox
💡 Éclairage Lampe Halogène Intégrée
🛡️ Sécurité Thermocouple & Circuit Cuivre
Spécifications Techniques & Confort
- 🔥 Cuisson Homogène : Le système de chauffage par radiants céramiques assure une peau croustillante et une chair tendre sans assèchement.
- 👁️ Visibilité Totale : Portes vitrées en verre trempé avec fermeture magnétique pour une surveillance parfaite et une sécurité thermique (poignées froides).
- 📊 Efficience Énergétique : Consommation optimisée à 1,9 kg/h pour un rendement maximal sur 4 broches simultanées.
- 🧼 Entretien Simplifié : Déflecteur de chaleur démontable pour un nettoyage rapide et une hygiène préservée.