CAVE DE MATURATION VIANDE

1 191,190 TND

TTC

Modèle	Dimensions (mm)	Matériaux	Garantie
Fimar GDMA 180	595 x 710 x 1720	Inox / Double Vitrage	1 An Sidef

Quantité souhaitée

Description
Détails du produit

Fimar GDMA 180 - L'Art de la Maturation

Technologie Dry-Aging - Design Inox & ABS - Double Vitrage Isolant

Sublimez vos pièces de viande et exaltez leurs saveurs : La cave de maturation Fimar GDMA 180 est l'outil indispensable des chefs et bouchers exigeants. Spécialement conçue pour le processus de vieillissement (Dry-Aging), elle assure une conservation impeccable et un environnement thermique stable. Son design raffiné alliant tôle peinte et finition inox, sublimé par un double vitrage isolant, permet d'exposer vos plus belles coupes tout en garantissant une tendreté et un profil aromatique exceptionnels.

🥩 Spécialité Vieillissement Optimal

💎 Vitrage Double verre isolant

🏗️ Structure Inox / Tôle peinte

⚖️ Poids Pro 83 kg (Net)

Technologie & Performance

👁️ Exposition de Prestige : Large porte vitrée permettant de valoriser votre savoir-faire auprès de votre clientèle.
🌡️ Contrôle de l'Hyométrie : Environnement contrôlé pour prévenir la prolifération bactérienne tout en favorisant le vieillissement enzymatique.
🧼 Hygiène Irréprochable : Intérieur en ABS thermoformé facilitant un nettoyage profond et conforme aux normes sanitaires.

L'excellence du goût par la précision technique — **SIDEF Tunisie**.