FABRIQUE DE GLACONS EN...
119,000 TND
FABRIQUE DE GLACONS EN CUBE...
119,000 TND
| Modèle | Étages | Températures | Puissance |
|---|---|---|---|
| Tecnodom 3 Étages | 3 x GN 2/3 | +3°C à -18°C | 550 W |
La maîtrise absolue de la chaîne du froid : La cellule de refroidissement rapide Tecnodom est un outil stratégique pour les cuisines professionnelles et les pâtisseries. Dotée d'une puissance de 550W, elle permet de descendre rapidement en température pour garantir la sécurité alimentaire et préserver les qualités organoleptiques de vos préparations. Sa structure compacte en inox accueille 3 niveaux GN 2/3, offrant une solution polyvalente pour le refroidissement positif et la surgélation négative.